土鸡饲养方法:冬季如何提高土鸡产蛋率

 常见问题     |      2019-07-29 13:47
土鸡饲养方法:冬季如何提高土鸡产蛋率
土鸡
随着人们生活水平的提高,肉质细嫩、味道鲜美的农家放养土鸡,越来越受消费者的欢迎,因此放养土鸡的市场售价也大大高于快大型肉鸡。
一、精选良种
根据各地和各层次对产品的需求,选择优良抗病、适销对路的土鸡品种,如华南地区的消费者喜欢体矮、肥嫩的三黄鸡,且性成熟前后的母鸡最受欢迎,价格最高;华北地区的人们喜欢个头大的红黄色公鸡;城市人喜爱粉色的小土鸡蛋等。明确了市场需求后,应着手引进和培育抗病力强的畅销土鸡品种。培育土鸡品种要力求科学,并提供相适应的配套技术,以实现优良品种的遗传潜力发挥,进一步提高养殖土鸡的经济效益。
二、注重放牧
放牧是提高肉鸡肉质的重要措施之一。优质放养土鸡的育雏技术要求与快大型肉鸡无异,在育雏室内育雏30天左右转入大棚饲养。一般夏季30日龄、春秋45日龄、寒冬50~60日龄开始放牧。放鸡场地宜选择地势高燥、避风向阳、环境安静、饮水方便、无污染、无兽害的竹园、果园、茶园、桑园等地较理想。鸡只既可吃上述“四园”中的害虫及杂草,还可为“四园”积(施)肥。放牧场地可设砂坑,让鸡砂浴。
还要搭建避雨、遮阳、防寒的草棚或塑料大棚。肉鸡早出晚归,放牧密度为50~70只/亩,每群规模约500只为宜。为防止鸡走失或危害附近农作物,放牧场可设置围栏,一直放养至出售。加强放牧可以提高鸡肉的结实度,促进体格健壮及羽毛紧密光亮;还可采食青草、草籽、枯叶、虫蝇等,节约饲料和提高肉质。有条件的可以放一批鸡换一个地方,既有利于防病,又有利于鸡只觅食。
  三、巧喂饲料
  饲料是影响肉质的重要因素。优质土鸡育雏期应饲喂易消化、营养全面的雏鸡全价饲料。因其生长速度较慢,饲料中粗蛋白含量低于快大型肉仔鸡全价料2个百分点,并做到少量多餐,以促使雏鸡生长发育良好。育成、放牧期要多喂青饲料、农副产品、土杂粮,以改善肉质、降低饲料成本,一般仅晚归后补喂配合饲料。出售前1~2周,如鸡体较瘦,可增加配合饲料喂量,限制放牧进行适度催肥。
    中后期配合饲料中不能加蚕蛹、鱼粉、肉粉等动物性饲料,限量使用菜籽粕、棉籽粕等对肉质和肉色有不利影响的饲料,不要添加人工合成色素、化学合成的非营养添加剂及药物等,应加入适量的桔皮粉、松针粉、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等自然物质以改变肉色、改善肉质和增加鲜味。
 
  四、严格防疫
  搞好防疫灭病是养好优质放养土鸡的重要保证。一般情况下,放养土鸡抗病力强,较圈养快大型肉鸡发病少。但因其饲养期长,加之放牧于野外,接触病原体机会多,必须认真按养鸡要求严格做好卫生、消毒和防疫工作,不得有丝毫松懈,根据本地实际重点做好以下的防疫工作。
  此外要特别注意防治球虫病、卡氏白细胞虫病及消化道寄生虫病。经常检查,一旦发生,及时驱除,肉鸡中后期防治疾病尽可能不用人工合成药物,多用中药及采食生物防治,以减少和控制鸡肉中的药物残留。
  五、适时销售
  合适的饲养期是提高肉质的重要环节。饲养期太短鸡肉中水分含量多,营养成分积累不够,鲜味素及芳香物质含量少,肉质不佳,味道不鲜,达不到优质土鸡的标准;饲养期过长,肌纤维过老,饲养成本太大,不合算。根据土鸡的生长生理和营养成分的积累特点,以及公鸡生长快于母鸡、性成熟早等特点,确定小型肉鸡公鸡100天,母鸡120天上市;中型肉鸡公鸡110天,母鸡130天上市。此时上市鸡的体重、鸡肉中营养成分、鲜味素、芳香物质的积累基本达到成鸡的含量标准,肉质又较嫩,是体重、质量、成本三者的较佳结合点。
  六、养殖蝇蛆
  蝇蛆是营养成分全面的优质蛋白源,其蛋氨酸含量是鱼粉的2.7倍,赖氨酸含量是鱼粉的2.6倍,富含多种微量元素。喂给蝇蛆的鸡只肉质细嫩、香味浓郁、补气补血、养颜益寿,所产鸡蛋锌和硒含量是普通蛋的3~5倍,是食疗的极品。养殖蝇蛆简单易行,成本低廉,每千克新鲜鸡粪可产活蛆400kg以上,非常经济实用。
    选择光线明亮、通风顺畅的地方建棚,棚面积一般为30~100㎡,棚内挖置数个5~10㎡的蛆池,池四周砌放20cm高的砖,用水泥抹光,然后按技术要求饲喂,并注意更换新鲜鸡粪。实践证明,用鸡粪育蝇蛆喂土鸡效益非常显著,生产出的蝇蛆蛋白非常有利于土鸡的生长发育和肉蛋品质的提高。
  七、组成养鸡联合社
  养鸡户可以组成养鸡联合社,统一订雏鸡和饲料,这样不仅价格优惠且质量有保障,而且有利于实行统一的管理和防疫,有利于吸引肯出价的大客商,并能以协会名义注册一个品牌,实现名牌效应。在生产实际中,有许多土鸡养殖户虽非常用心且科学饲养,但最终因售出的价格低而降低了积极性。
冬季如何提高土鸡产蛋率
  冬季土鸡的产蛋量低,甚至停产。怎样才能提高土鸡的产蛋量呢?现把一些要点介绍如下:
  一、防寒保温
  温度变化对产蛋鸡影响非常大,鸡产蛋期最适宜的温度为14~16℃,不能低于5℃,如果低于5℃,鸡的产蛋率就会明显下降,低于0℃,就要停止产蛋。因此,在冬季来临前,鸡舍要及时采取防寒保温措施,堵严缝洞,地面铺上垫草,以提高舍温。
    冬季天冷,鸡不爱活动,要设置活动场所,并有防风、防雨、防雪设备。放鸡运动前要先开气窗,匀温通气后再将鸡放出。天冷时要迟放早收。场地有雪要及时扫除清理。
  二、增加光照
  产蛋鸡每天需要12~14小时光照方能正常产蛋。在冬季自然光照比较少的条件下,除了白天让鸡晒太阳以外,要使用电灯进行人工补充光照。人工光照早晚都可以进行,光照不需太强,灯泡度数视鸡舍大小而定。如能用灯罩聚光,效果更好。开灯要定时,中间不要间断,水和食应放在灯下,以吸引鸡向灯光聚拢。
  三、用白酒拌料饲喂
  每公斤饲料中加入60度左右的白酒30~40克,拌匀后饲喂,可使土鸡的产蛋率提高18%左右,同时还能增强其抗病能力。
  四、饲料多样化
  鸡的精饲料应以玉米、高粱、麸皮等为主,青饲料应以胡萝卜、白菜、菠菜等为主。土鸡产蛋期还要喂些豆饼、玉米面、贝壳粉、鱼骨粉等蛋白和矿物质饲料,并且每天保证充足的饮水。
  五、充分利用饲料添加剂
  饲料中添加0.05%的氯化胆碱、0.15%的蛋氨酸以及适量的天然酵母素能提高产蛋率3%左右。
  六、搞好消毒防疫
  常清扫鸡圈的粪便及杂物,定期更换运动场或鸡舍内的垫料,保持鸡舍干燥卫生,平时注意经常用来苏尔溶液消毒并拌喂中草药,或用0.5%的高锰酸钾溶液饮水。
  七、加强管理
  舍外要有运动场,鸡舍内要设休息栖架,饲养密度以每平方米5只为宜。早晨放鸡前要注意调整舍内外的温差,可以先打开鸡舍的门窗,让鸡群有一个适应外界冷空气的过程,然后再将其放到运动场去,以防感冒。平时要喂吊食,即将饲料菜等放高,以促其运动,帮助消化,健壮鸡体。每天坚持照明13~14个小时,自然光照不足时要打开电灯照明。冬天宜增加饲喂次数,做到少添勤喂,每天饲喂3~5次,保证每只鸡都采食充分,既利于自身产热,又利于增重。
  八、合理饲喂
  冬季寒冷,鸡体热量消耗大,每天要喂足够的营养全面的饲料,在饲料中保证有一定数量的动植物蛋白饲料,如鱼粉、蚯蚓粉、蚕蛹、水产下脚料以及豆饼、花生饼等,还要多喂些含维生素的饲料,如胡萝卜、蔬菜以及青贮饲料等。还可以加喂点辣椒粉,以刺激食欲,增强抗寒能力。早晚在地上适当撒些颗粒料,让鸡自由啄食,使鸡多跑多跳,以增强抗寒能力,帮助消化和吸收。
  九、饮水充足
  失水对鸡的生长及产蛋影响很大。产蛋鸡24小时内不饮水,产蛋率下降30%,而且需要20~30天才能恢复正常产蛋。因此,冬季对产蛋鸡要不断供应饮水,并且最好是饮用温水。决不能让鸡啄食冰块和饮冰水、雪水,以免鸡体散热,造成停产。饮水用具要经常洗刷、消毒,保持卫生。